Tanto las frutas como verduras son alimentos esenciales para el organismo, nos aportan vitaminas y minerales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, su consumo es importante porque eliminan toxinas, nos mantienen hidratados, contienen gran cantidad de vitaminas, nos ayudan a reducir, combatir y prevenir enfermedades como el cáncer, la diabetes, obesidad, colesterol y otras muchas más. Contienen fibra, ayudan a eliminar líquidos, mejoran el sistema inmunológico, ayudan a la digestión, a problemas de visión, vigorizan el organismo … etc.
Un vaso de zumo de frutas, rebanadas de plátano, ciruelas o fresas, etc. nos darán un enérgico y delicioso comienzo al día, y nos ofrecerán además una cantidad alta de fibra, más vitaminas y minerales y nada de grasa.
Debemos tomarlas hasta alcanzar al menos los 400 gramos diarios. Pero ¿cómo hacerlo en el día a día? basta con introducir algo de verdura como ingrediente del primer plato y/o acompañamiento de los segundos en las principales comidas, así como 3 piezas de fruta cada día.
También podemos comer ricos postres de hortalizas como tarta de zanahoria, bocaditos dulces de calabaza, tarta de calabaza (como esta de Halloween) …
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